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Nachwachsende Rohstoffe sind Produkte der Land- und Forstwirtschaft. Sie werden aus Pflanzen oder Tieren gewonnen und außerhalb des Nahrungs- und Futtermittelbereichs als technische Rohstoffe zur Herstellung von Energie, Kraftstoffen oder Materialien eingesetzt.
Da die Flächen für den Anbau von Nahrungs- und Futtermitteln, Holz und Agrarrohstoffen begrenzt sind, ist eine nachhaltige Ernährungs- und Ressourcenpolitik auf globaler Ebene für eine gerechte und sinnvolle Verteilung der Ressourcen von größter Bedeutung.
Für Materialien aus nachwachsenden Rohstoffen sind deren Anbau, Verarbeitung, Nutzung und Kompostierbarkeit entscheidend für eine nachhaltige Entwicklung.
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